Folk kommer her ikke kun for at genoplade energien i Det Indiske Ocean og fange en skør bølge på surfen … Der er noget usynligt, undvigende på denne ø. Du kan mærke det kun når du har besøgt det. Mentalt vender du tilbage til øen igen og igen.
Ceylons magi
Her føler du dig glad ikke kun fordi +28 er overbord. Bogstaveligt talt får alt rundt dig til at glæde sig og smile: venlige mennesker, farverige templer, oversvømmede rismarker, mangolunde, utroligt smukke fugle og gamle jernbaner. På trods af at denne ø i næsten 50 år er blevet kaldt Sri Lanka, kalder mange den stadig kærligt for "Ceylon" på den gammeldags måde.
Du vil ikke være i stand til blot at overveje dette land. Jeg vil studere det. Heldigvis er alting tilpasset til dette i Sri Lanka. Vil du rejse alene. Infrastrukturen på øen er veludviklet, der er mange jernbaner og busstationer. Alle skilte, tidsplaner duplikeres på engelsk. Men der er et andet. Der er ikke noget tidsbegreb her. Hvis den transport, du har brug for, er sen i en time, skal du overveje dig selv heldig.
Hvis du ikke er klar til en rejse, hvor du muligvis konstant skal ændre planer, er der en mere stabil mulighed - bo på det samme hotel og flyt derfra, hvor du vil. Nyd en sjov bankebank. Dette er en lokal transportform. De tager dig med overalt - hurtigt og billigt. Skatten på hele øen er den samme - 30-50 srilankanske rupees pr. 1 km (henholdsvis 10-15 rubler).
Det fantastiske er nær
Sri Lanka har den største koncentration af UNESCO-beskyttede monumenter. Selvom dine planer ikke inkluderer daglige udflugter og udforskning af alt på øen, finder du noget interessant i nærheden af hotellet. Sri Lankanerne ærer og værner om deres kulturarv. Tidligere kolonialister (portugisisk, hollandsk og engelsk) tales med respekt. De klager ikke, klager ikke over skæbnen. Stadig ville det! Hollænderne byggede fremragende kanaler her, de britiske byggede jernbaner (de arbejder stadig uændret), og portugiserne har tydeligt bidraget til landets kulinariske historie. Sri Lankas retter har paralleller med det sydindiske køkken, men har stadig deres egen madkultur.
Gastronomisk boom
Det menes, at asiatisk mad er ens i alle lande. Slet ikke. Sri Lanka står alene i denne henseende. Ja, grundlaget for den sædvanlige daglige menu her er ris og karry. Som i mange asiatiske lande er karry her en hel gruppe af retter: fisk, kød, forskellige fisk og skaldyr, grøntsager, bælgfrugter og frugt. De blandes i en skål ris og spises i hånden. De mest populære appetitvækkere er: Hatmalya - en salat af fint revet kokosmasse med chili, løg og limejuice og Batu salada - en utrolig velsmagende linsesuppe. Alle retter har en krydret brændende aroma.
Ceylon er bare lavet til at slappe af. Sjæl, krop, sind. Sørg for at besøge denne ø, hvis muligheden byder sig. At rejse til øen vil være et højdepunkt i din samling! Det er bedre end tusind ord, folk har opfundet.
